Aloo Bhujia - це суха закуска, приготована з нутового борошна та картопляного пюре/вареної картоплі. Це обов’язковий варіант під час фестивалів або під час зустрічей і подається з Murukku, Chivda Namkeen та іншими сухими закусками. Його також можна вживати як вечірню закуску з чашкою гарячого чаю.